为什么我们公司产品这么多，员工也都非常优秀，广告也舍得砸钱，可产品的销量就是死活上不去，为什么？
不止有一家企业咨询我们这个问题。
我想，最大的可能就是：你的产品之所以卖不动，是因为你没有把这份产品做到极致，产品没有竞争力！
90%的企业在开拓市场的路上，都死在了这一步。
相反，那些在市场上顺风顺水的企业，都能做到这几点。
极致
我们行动教育有一个客户是做奶茶的，他的奶茶品牌做的也还算可以，叫香飘飘，可能你也喝过，就是那个销量绕地球好几圈的香飘飘。
行动教育与香飘飘的合作，最早可以可以追溯到2008年，那年也是香飘飘业绩突飞猛进的一年，销售收入逼近10亿大关，可香飘飘的董事长蒋建琪却非常清楚：危机来临了。
其实早在两年之前，中国的杯装奶茶市场就因为香飘飘的成功而掀起过一次快消品牌之间的大战，喜之郎旗下的优乐美，立顿旗下的立顿奶茶、大好大旗下的香约奶茶相继杀入市场……一时间，全国冒出了几十家奶茶品牌。
然而经过两年时间的市场洗礼，香飘飘的最大对手优乐美奶茶成功杀入市场，脱颖而出，销量不断上涨，至2008年底，两者已经非常接近了。香飘飘岌岌可危。
而在整个香飘飘集团面临极大危机的时候，香飘飘的董事长蒋建琪先生在干些什么呢？2008年开年，面对势头迅猛的优乐美，蒋建琪开始深刻反思，同时也专门到我们行动教育进行课程学习，他希望给自己的企业寻找一张药方，也为自己接下来的商业生涯寻找一个答案。
最终，在李践老师的的课堂上，蒋建琪得到了他想要的答案——聚焦，专注，把产品做到极致。答案得到了，可真的下手去做，还需要很大的勇气和魄力，但香飘飘还是做到了。
李践老师和蒋建琪董事长合影
2008年学习后，香飘飘为贯彻聚焦、专注的战略目标，先后选派10名核心管理人员参加课程，同时在公司开始大刀阔斧的改革，势要把奶茶这一核心产品做到极致。
在参加课程学习，和李践老师深度交流后，蒋建琪回到公司率先砍掉了公司投入3000多万元的年糕项目，要知道这3000万的投入连泡都没见一个就被勒令下马停产。
精简改革马不停蹄，蒋建琪紧跟着又砍掉公司经营良好的花生项目，当时，花生项目每年的销售额已经在3000万元以上，砍掉这个项目在内部争议也非常大，负责生产的厂长甚至急得住了院。医院里，他拉着蒋建琪的手，“蒋总，这个厂子不能关啊！”那一刻，蒋建琪心里有说不出的难受。
最后更是直接砍掉房地产项目，要知道在09年左右，房地产行业的暴利是有目共睹，很多人以为蒋建琪疯了，但是他依旧坚持香飘飘在一个房产项目收尾后，坚决不再涉足该行业，他说：好了，从现在开始，我只想做好一杯奶茶！
高潮再次到来。将全部身家押宝奶茶的香飘飘，开始强调自己的行业开创者地位。“杯装奶茶的开创者，香飘飘一年卖出X亿杯，杯子连起来可绕地球X个圈。”——这则全国人民似乎都听过的广告由此而来。
为了把这杯奶茶做好，在包装上，香飘飘奶茶的杯子比起竞品要大一些，用纸也更考究，突出量足、实惠的特点；在吸管这一细节上，香飘飘则特别定制了双节组合式吸管，使用时轻轻一插即可变长；在奶茶用料上，坚守品质；在产品定价上，运用定价策略等等......
时至2017年底，香飘飘凭借在杯装奶茶的领导地位，成功登录A股市场，至于香飘飘和优乐美之间的恩怨情仇，胜负与否，随着蒋总的一声上市锣响，已经不再重要，市场说明了一切。
福特在他的《福特自传》里说：真正想把产品做到极致，需要耐心，需要安静，需要脚踏实地，更需要不计成本的投入和付出。
为什么我们的企业只能做到70分、80分，为什么我们做不到极致，做不到100分呢？要知道，在今天的市场中，120分才是满分，连100分都只是及格而已。
你以为的极限，不过是别人的起点和常态。
差异化
有这样一家做餐饮的公司，是行动合作近十年的老客户，十年前，这家公司如果单以营业额来评判，在我们合作的企业里并不是特别突出，但近十年来，这家企业的发展突飞猛进，截止2017年，它的营业额已经突破40亿元，它就是在中国餐饮企业中极具特色的——西贝餐饮。
说起西贝，这个从内蒙一个不足20平的街边小吃店，到拥有近200家门店、年营业额超40亿的中国最大西北菜餐饮连锁企业，这个过程西贝老总贾国龙用了25年。
这二十多年来，西贝一直致力于打造“西北菜”这一创新性中式菜品种类，方向从未动摇，并顺利成长到了如今的规模，成功树立起“西北菜”的旗帜，在我们合作的这么多的成功餐饮企业中，西贝是实施差异化策略的典型案例。也凭借这个案例，包括味千、巴奴、华莱士等一大批中国餐饮品牌都和行动产生链接，进行合作。
2008年9月25日，李践老师《赢利模式》64期在上海开课，西贝董事长贾国龙亲自带领几个核心高管到上海进行学习，那年行动教育和西贝餐饮的规模还非常小，在那个初秋夏止的时光里，两家同样拥有远大理想和抱负的公司就此产生合作，这一转眼就是十年！
李践老师和贾国龙董事长合影
开张于2001年的西贝莜面村在开业初期就在寻找自己的特色。进到当时的西贝莜面村，就像来到了西北地区古老的汉族村落，石碾、粮垛、成串的玉米和辣椒摆放在最显眼的位置。
在当时的餐饮市场，虽然不乏引进区域特色菜并获得成功的先例，但这类餐馆一般都先选择比较小的店面进行尝试，在确定前景不错的情况下才敢于扩大规模。相比之下，西贝的步子明显迈得太大了，但就是这种原汁原味、自然鲜香的特色风格，令贾国龙的餐饮事业终成气候。
发展到2007年，西贝旗下的餐厅数量达到了20家，年度总收入首次突破亿元，进入国内餐饮企业百强行列，但贾国龙却发现自己越来越累。虽然管理力量增强了许多，但还是不堪重负。这令他意识到，餐饮事业的发展已遭遇门槛。很长一段时间，贾国龙及其团队因找不到变革的方向和手段，一直处于迷茫中。
直到2008年，贾国龙参加李践老师《赢利模式》的课程学习，才终于茅塞顿开：差异化要做，就要做绝，做透，做到1000米深，做到极致。经过权衡，他决定将资源向优势领域倾斜，减少在海鲜和演艺餐厅上的投入，全力扩张西贝莜面村。
经过反复讨论，贾国龙及其团队形成共识：西北地区物产丰富，食材以新鲜、天然为主，自成特色，且悠久的历史积淀也使这一地区的特色美食众多，随着全国对西北地区的认知度越来越高，把西北菜的招牌打出去恰逢其时。
原先的价格定位也有模糊之处，在李践老师“定价定天下”的战略指导下，西贝针对大众消费价格稍高，针对商务消费档次又偏低的特点，绝定通过菜量调整和摒弃高档食材，明确了西贝是一家以特色健康美食吸引大众消费的中高档餐饮企业，客单价定位在100元左右，以区别于几十元的中低档餐饮和数百元的商务餐饮。
从此，发扬、推广西北菜，令其成为有影响的菜系，成为西贝的企业愿景和企业文化的核心。只做西北菜这一核心战略的确立，令西贝的发展一发不可收拾，与此同时，行动教育还帮助西贝构建了属于企业自己的企业大学，源源不断的为西贝培养一批又一批的核心人才，在不到十年的光景里，西贝每年保持30%的增长速度，直至今天。
我们总以为有着捷径，那些聪明的企业，会混得更好。其实，最好的捷径，其实是“极致”专注做一件事。
长期价值
“长期价值”这个词，看起来很大，包含着能力、视野等许多东西，而价值的大小，很多时候，只看一点：你能不能坚持做些最苦最累，只为捍卫客户价值，获取客户的信任。
与行动教育合作十多年的老客户，江苏蟹都汇水产有限公司联合创始人——黄晟文先生，教会了我们：为什么一个人的目光长度，决定了他的结局。
我们把时间拨回到2005年，在蟹都汇品牌尚未创立之时，黄晟文先生还是一家大闸蟹知名品牌的代理商，当时的大闸蟹市场，充斥了品质低下的稻田蟹和塘蟹，就连黄晟文代理的这家知名大闸蟹品牌，为了利润也开始以次充好。
虽然当时的黄晟文经过一番周旋，成功抓到公司以次充好的证据，却也直接和原来的公司闹翻，也意味着他将从此失去货源，面临关店的风险。但黄总没有犹疑，在品质这件事上，容不得丝毫的侥幸。这次与消费者感同身受的被骗经历，更坚定了他死磕品质的决心。
告别原公司之后，黄晟文便踏上的搜寻正宗优质大闸蟹之路，远奔东山，下至庙港，上过当，也受过骗，黄晟文不甘心，如此静谧美好的太湖，怎么可能尽是以次充好的乱象？
当黄晟文在最后一次被假蟹欺骗后，他没有再去找别人追责，他深感自己无力改变整个行业的乱象，最终只能自建标准、恪守标准。于是，蟹都汇首创了业内第一个“将军蟹”标准，专注一件事：让蟹农卖好蟹得好价，让百姓吃到正宗的大闸蟹。
同时，他砍断了所有真假难辨的货源，自己亲自抓采购，深入蟹农身边，一只一只地挑选、鉴别，这一挑就是13年。但并非每只湖蟹都能达到蟹都汇的采购标准，为了挑选最上等的好蟹，黄晟文先生每天要尝最少200只大闸蟹。
因为对产品品质的极度较真，对客户价值的长期维护，让让蟹都汇赢得了消费者的信任。但要做到独特，意味着要与行业乱象抗争，抗争就得付出“疼痛”的代价：高昂的进价，复杂的筛选工序。很多代理商难免不理解，。
面对这些，黄总淡然地说：以次充好的利润实在太高了，你说服不了别人什么的。我说服不了别人，但我自己会默默坚持，选好蟹、卖好蟹。只要坚守诚信，坚守良心品质，回报终会有的，别人也会看到的。
然而，事实证明，蟹都汇得到了它应有的回报。因为消费者信任危机，大闸蟹行业起起伏伏。但蟹都汇自创立以来，营业额一直在高速攀升。自07年成立以来，经过十年坚守诚信、死磕品质的，蟹都汇这个大闸蟹品牌算是真正走到了百姓的心里。
用黄晟文先生的话来说：产品是基石，服务是江山。价格的痛只是短痛，如果不坚持诚信，失去了顾客的信任，那种疼痛将是长久的，是一辈子的。唯有对客户诚信，才有未来，才是终身的价值体现。
这也正是行动教育不同课程的同一真谛：一切的商业行为，终将回归一个根本——客户价值。对客户的爱，不是一生一次，而是要一生一世。如此才能守住百年基业。
真是这样，有时候，决定你企业上限的，不是规模，不是金钱，而是能否把一件事情做到极致。
企业家们最喜欢谈的一个词，叫“格局”。
殊不知，再大的格局，也是由一件件琐碎的小事而构成，由每一天所累加。
正是因为小事太多，许多人会忽略小事的存在，而那些看到不到的专注和小事里，却藏着让人难以置信的力量和价值。
我观察了多年发现，那些在市场上举足轻重的大企业，都有一个非常显著的特点，就是在他们的核心领域，至少有一个拿的出手，响当当的产品。
你的企业不够强大，是因为还没把自己该做的事情做到极致。
在飞速发展，如此浮躁的时代，能够专注来做长期价值的公司，太少了。但有些企业，却一直如此，比如行动教育。
行动教育作为管理教育行业第一家上市公司，在行动教育董事长李践老师的带领下，短短十余年间，和七万家企业，13万名企业家学员进行交流与合作，55个行业领导品牌董事长亲率高管参加学习，312家上市公司CEO走进课堂，98%的企业利润持续攀升，利润提升最高的达300%，最快的仅20天。
2018年，行动教育明确了自己帮助1000万企业家成功的愿景，为了这个伟大的愿景目标，行动教育董事长兼CEO李践老师诚邀所有有格局，有梦想，热爱学习，期盼成功的企业家们亲赴上海，学习探讨企业《无条件增长》的秘密！
2018年3月20-21日
上海市松江区佘山国家旅游度假区林荫新路1288号 （原世茂佘山艾美酒店）
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