近日,宣汉县胡家镇二小组织食堂从业人员开展了食品安全培训活动。
培训会上，食堂管理员张浪向大家反馈了开学以来学校食堂工作运行情况，以及县食药局来校检查的情况。接着张浪又带领全体工作人员认真学习了新制订的《宣汉县胡家镇第二中心小学食堂安全卫生检查考核细则》，从物品摆放、食品加工、人员着装等方面进行严格的要求。最后，分管副校长李代云针对食堂食品安全卫生、操作规范、公物爱护等方面进行强调并给出了指导意见。
本次培训活动再次为规范办好食堂统一了思想，也提升了食堂工作人员的业务水平，增强了食堂工作人员的安全意识、服务意识，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。
来源：达州科教
编辑：桂爽、紫蓝玉影
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