“关注食品安全,倡导生活健康”——海口市第一中学初一年级参加“致远大讲堂”食品安全健康知识讲座

      为了更好地保护中学生的消费权益，引导他们健康生活的理念，提高他们辨别和抵御问题食品的能力，落实十九大报告中提出的"实施健康中国战略"，海口一中初中部"致远大讲堂"携手海南大学名师团开展了一期"食品安全与生活"的专题讲座，于2018年5月10日下午4:30 在初中部一楼报告厅举办。

      本次讲座由北京林业大学微生物博士、海南大学食品学院副教授陈建老师主讲，由一中教研室黄文莉副主任主持。参加讲座的有:初一年级组长曾丽霞老师、年级助理陈瑜老师、部分初一年级教师和三百多名初一年级学生。

　　在讲座开始之前，初一年级曾丽霞级长、年级助理陈瑜老师以及参加讲座的各班班主任们在组织学生入座，维持现场秩序。

　　初一年级的学生们坐姿端正，纪律良好。

　　本次讲座由一中教研室黄文莉副主任主持。

　　黄文莉副主任给初一年级的学生们隆重介绍了来自海南大学食品学院的陈建副教授，学生们给予热烈的掌声欢迎陈建副教授的到来。

　　2013年6月陈健副教授毕业于北京林业大学微生物专业，获得博士学位。同年7月留校任教，2015年7月调动到海南大学食品学院工作。任现职以来，承担本科生《食品工艺学》、《功能性食品设计与评价》、《人体生理学概论》课程的讲授和研究生《食品加工新技术》、《应用生理学》课程的讲授，教学效果良好；目前主持一项校级教育教学改革项目，以第一作者发表教改论文１篇，研究成果得到认可。科研业绩情况方面，目前主持国家自然科学基金项目１项、海南省自然科学基金项目１项、天津大学-海南大学自主创新基金合作项目１项，新进教师科研启动项目１项，总经费接近50万元。以第一作者或通讯作者发表SCI论文９篇。

　　陈教授通过图片解说、实际案例分析等方式，深入浅出地深入浅出地讲解了食用垃圾食品、有毒食品的危害、食品安全消费误区、如何辨别垃圾食品等食品安全健康知识。教会学生"买的放心，吃得安心"。陈副教授还与现场学生面对面交流了日常生活中常见的食品安全问题，学生的热情主动以及对食品安全问题的关注得到了陈副教授的赞赏。

　　初一年级的学生们佩戴红领巾、精神饱满、神情专注、饶有兴趣地聆听陈教授的讲座。

　陈建副教授最后让学生们向他提出问题，学生们在踊跃地举手，争取提问的机会。

　最后挑选了以下四位学生起来提问。

　陈建副教授在耐心地为初一年级的学生解答疑惑，并表扬了他们。

　讲座接近尾声，黄文莉副主任作了讲座总结。

　初一年级的学生们在热烈的鼓掌以表感谢。

　在此对出席本次讲座并一直陪伴学生的老师们表示衷心感谢。她们是：教研室黄文莉主任、曾丽霞级长、陈瑜老师、初一（8）班班主任韩燕老师、初一（9）班班主任罗小亮老师、初一（10）班班主任林诗韵老师、初一（11）班班主任吴寒玮老师、初一（12）班班主任王茹老师。

　　此次食品安全健康知识讲座内容通俗易懂，提高了学生对安全食品的鉴别能力，也引导了他们在今后的生活中自觉抵御问题食品的意识，形成自主自律的食品健康行为。