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世上没有一个国家的春天,能像中国这样瑰丽辽阔

2023-06-05 09:59:46

中国幅员辽阔,从3°N的曾母暗沙,到53°N的漠河,是整整50个纬度的距离。每年年初,春天就像一只躁动不安的小兽,带着难驯的野性,一路北袭,数万平方公里的土地便随之苏醒。

图|网络 ©


16°N|海南

候鸟展翅的礁石,春天出发的地方


北纬16度的三沙是中国最南端的城市,至今还不满6岁。因为极南,这里没有春天——北回归线以南,只有干湿两季。


可是,当北国还在隆冬中颤抖时,这个年轻的岛屿已准备好了春天应有的一切:阳光、雨水,温暖、湿润,绿叶、鲜花……它们像一群越冬的候鸟,在这里集结,梳理羽翼,积蓄能量,随时准备展翅,飞过海峡,把春意带回整片大陆。


这里,是春天的起源。


图|永久和平 ©

图|网络 ©


同样是在海南,海口的市花三角梅最早按捺不住,正如舒婷说的:“只要阳光长年有,春夏秋冬,都是你的花期。”它们见着阳光就胡乱地开,把南国的春天开得不值一钱。



图|阿童 ©

图|网络


因而海口人对春天的注意力不在这种道旁花的身上。1- 3月天气晴好,新大洲和南渡江的草莓园已经结出了诱人的红果,只等采撷。满街叫卖的芒果和番石榴也正当季,蘸着辣椒盐,又酸又脆还透着清甜,一口咬下去,是最新的春天味。

图|网络


26°N|贵州

春天正在喀斯特地貌间撒野


有专家认为,春季物候每向北1个纬度,日期推迟3.3天。


照此算来,春意从海南出发,飞到贵州,要一个来月。这个时间有时候比预期的更长,热带到亚热带的路可不好走。韶关的梅岭阻挡着暖湿气流,两广成了许多热带生物最后的北疆。海鸟飞到这里,也要停歇。


图1.2|网络


黔金丝猴灵巧地接下了春意的接力棒,开始在野性贵州的山川间悠荡,长啸着召唤深林里的每一个生命。

图|刘顺祥 ©

图|丁宽亮 ©


这种召唤的效果相当显著。无论是遵义莲池的油菜,还是铜仁玉屏的桃花,是安顺平坝的樱花,还是丹寨龙泉的杜鹃,都是一呼百应,开起来就漫山遍野,百里不绝。常有人爱问春天是什么颜色的,在贵州,这个问题没有答案——属于春天的所有颜色,这里都有。


春天再也不能故作矜持,从这里野了起来。那么好吧,若撒野,我们把酒奉陪。



图|我是征途 ©

图|悠悠行者 ©


30°N|沿着一条神奇的纬线

春天,你怎么变我都认得你


30°N是有一条有魔法的纬线,太多难以解释的现象在这里发生,太多秘密等着人们去探索。就连同样一个春天,碰到这条线,也幻化出不同的形象来。


江南春,像一只亭亭的孔雀,精致又优雅,一步一顿地踱,它只要散漫地抖一抖尾羽,还未开屏,已经足够引发尖叫。历代文人把他们最美好的词句都赋予江南,描写出了教科书里的春天模样。

图1.2|网络


川渝的“安逸”太有感染力,春天也放下架子,懒成一头熊猫。这里有最丰富的自然景观,高峻的崇山围绕着冲积平原,奔流的大河在峡谷里激荡,你看这里的春天永远不会腻,就像看熊猫打滚也能看一整天一样。


西藏,在林芝辽阔的草原上,百亩桃花静静绽放,马儿安静地吃着草,很少走动,仿佛已嵌入画中。但是一旦骏马飞驰起来,整个草原都会为之震撼,那是一种奔放、有力量的美,是只属于高原的野性春天。



图|半支烟Roy ©

图|光影PHOTO_ ©


40°N|北京

莫言塞北无春时,总有春来何处知


在北京人的眼里,比新花嫩柳更快的早春物候,是黄龙一样的沙尘暴。


北方地区地面多为稀疏草地和旱作耕地,植被稀少,当春季地面回暖解冻,地表裸露,狂风四起,便沙尘弥漫。受这种天气影响,北京的春天晴朗干燥,风多尘大,没有春雨的滋润,少了点江南的妩媚,持续时间也不太长。


图|家洛子先森 ©

图|阿卢卢永卫 ©


周作人曾写过散文《北平的春天》抱怨道:“北平缺少水气,使春光减了成色,而气候变化稍剧,春天似不曾独立存在,如不算他是夏的头,亦不妨称为冬的尾,总之风和日暖让我们着了单抬可以随意倘佯的时候是极少,刚觉得不冷就要热了起来了。”


到底是江南人,就是不看看那映着红墙的海棠,趴在琉璃瓦上的猫,都是干净清爽的明朗春光。


图|阿卢卢永卫 ©


53°N|黑龙江

半江流水半江冰,半截子春意不尽


清明时节,江南雨已纷纷,销了行人的魂。哈尔滨还是一片荒芜,草木还萧索,冰雪也没有化尽。


这时候人们最期待松花江开江。这条蛰伏了半年的巨蟒,会在春风中化开冰面,大大小小的冰排在江水带动下挤压碰撞,有的还被冲上堤岸,形成高高的冰墙。跑冰排,是哈尔滨春天最醒目的标志。这时候若能吃上一口肉质鲜美的开江鱼,这个春天就算完美了。


图|网络

图|王昭博 ©


吹开了松花江,春风还得继续北上,再攀爬最后7个纬度,才能抵达53°N、已属寒温带的大兴安岭地区漠河县。漠河人民倒是悠悠闲闲,吃着白肉血肠和鳕鱼炖豆腐,一点儿不心急。等黑龙江漠河段开江,嗬,已经4月底了。


开江之后就是开花,哈尔滨的紫丁香、漠河的兴安杜鹃,花期都在五月中下旬。算算日子,已经立夏,只好把夏天当作春天来过了。

图|张若天 ©


春天,是一个动词。

它用百余天的时间,

跨越几十个纬度,

把中国地图染得多彩多姿。

这是一场物种的接力,

也是季候的版图扩张,

是数百万公顷的相互应和,

是一个中国合唱出的生命之歌。

峰会背景:

   2018年将是“战略”的元年,同时也是“休闲农业和乡村旅游”砥砺奋进的一年。一号文件”的首次提出“田园综合体”这一概念,“支持有条件的建设以农民合作社为主要载体,让农民充分参与和收益及循环农业,创意农业,农事体验一体的。田园综合体通过农业综合开发,农村综合改革转移支付等渠道开展十点示范。

【峰会时间】 2018年5月17-19日 

【峰会地点】 中国无锡

【参会对象】 1、各级政府及相关部门领导;2、房地产企业董事长及高管团队;3、田园综合体、旅游开发、特色小镇、休闲农业、农庄民宿、养生养老、投资机构等企业高管;4、策划规划、园林景观、建筑设计等单位中高层负责人;

【主办单位】北京华城汇文创科技有限公司

【联系电话】18518002839老师


峰会内容 

如何实施推进“战略”?

☆如何实现战略总体要求? 

如何解决土地问题?

如何抢占万亿级市场? 

如何精准获取“田园综合体”扶持基金? 

如何抓住特色小镇与田园综合体的政策机遇? 

如何培育、导入特色产业,破解“房地产化”倾向? 

如何研判田园综合体、特色小镇引爆业态和产业布局?

如何拓宽“田园综合体”“特色小镇”投融资渠道? 

如何推动传统农庄、农场、合作社向田园综合体转型?

如何打造田园综合体及特色小镇持续性现金流的商业模式?

 如何让文化科技融合的新型消费业态,新产业与盈利模式引爆万亿级的田园综合体、特色小镇市场?

贵宾席项目考察:



往届峰会:

一一一一一一【统一报名方式】一一一一一一

立即拨打电话或微信咨询

1、联系电话 刘老师 18518002839〔长按复制〕

2、发送短信到 18518002839(备注咨询参会)

3、微信报名  18518002839(备注企业名称+姓名+职位)

4、长按下方二维码添加组委会微信


程志强,中国徽菜大师,

徽菜非物质文化传承人,

程氏徽菜第四代传人。




出生黄山脚下,家中代代从厨,

在他很小的时候,

“徽菜”两个字就已融入生命,

长辈的灶台,吵杂的后厨都是他的儿时记忆,



15岁那年他拜入徽菜大师洪光富先生门下,

又进入“天下第一食府”得月楼学习。

后自创一道“刀板香”名扬厨界,

祖传腌制臭鳜鱼的技艺更是让人叫绝。



30年如一日的打磨厨艺,

专研徽菜已经融入了老程生命。

人到不惑之年后,老程更是进入一种疯魔状态,

整日闭门,夜以继日的研究。

但是复杂的人情,始终不得静下心,

找一个避世之所,潜心研究徽菜,

最好还能找到赏识自己的食客,

便成了他埋藏心底的希冀。



一个偶然的机会,让老程这个愿望终于落实,

不仅让他能够静心研究菜谱,

还让他成为一个大受欢迎的民宿主人。



那是2015年5月,恰逢梅雨季节,

他陪着朋友到云门峰采风,

刚刚走到山下龙潭口处,

眼前的景色就让他不自觉停住了脚。



大山前面,两溪中间,

土坯,砖木,两栋房子,

一前一后,落差五米左右,

中间一处茶园氤氲阵阵茶香。



身处猴谷,

时不时冒出的小猴一点也不怕人,

凑到镜头前用乌溜溜的眼睛瞪着,

整个山涧洋溢着盎然生机。



清净雅致,山环水绕,

在这样一处秘境中,

每日钻研厨艺,请朋友品尝聚会,

来了兴致就起一坛好酒,对饮到天亮,

岂不是快活至极!



像找到宝一般,

他马上打听到主人住处,

谈判 ,制定合同,付款,

一气呵成,竟然只花了一天时间。



兴致勃勃的确定选址后,

艰苦的打磨岁月却随之而来,

原本的屋舍被主人废弃许久,

破败的石块,瓦顶随意散落其中,

一切都要重新来过。



于是老程花了十几万,

找来专业设计团队重新规划,

然而,图纸堆了一尺厚,

但越看越觉得和自己期望相差甚远。

无奈之下,一狠心,

老程决定自己设计。



找来专业的施工队伍,

勘测地质,解决水源。



木工刨花,打造家具。



园中造景,植树种草,



边施工边修改,边改造边学习,

每天和工人一起干活,亲力亲为,

对于原本对设计一窍不通的老程,

一切都是从头开始做起。



就这样一点点推进,一天天打磨,

从施工到结束,

很多人眼中,几个月就能完成的工程,

老程整整用了两年时间,

一草一木,一梁一柱,

都饱含着他的用心。



寄托着两年来的心血,

他给这里取名:云门山居,

地处云门峰下,自在山居岁月。

老程终于也能实现了当时心中的愿望,

专心研究菜谱,遇知心食客。



穿过林间小路,

满山苍翠层叠环绕,

一座青石庭院、花梨木门跃然眼底。



跨过门槛,步移景异,

丛植围绕之中,独木而立。



每一株都是伙伴们亲手栽植,

无意间,竟造出一片清秀雅致。



长廊,拱桥,亭台,

中式经典的景观元素呈现眼前。



引门前溪水入园,

搭配着各色的置石,

与遍地滋润摇曳的草木,

整个空间顿时鲜活起来。




低头一泓清渊,

几尾小鱼欢快游荡,

心神随之喜悦。



转个弯,

遇到憨态可掬的小沙弥,

细看不由会心一笑。



沿着长廊一直往前走,

一座座亭台串联其上,

灰瓦木梁下花朵草木一路跟随,

别有一番野趣。



还有一片超大的泳池,

夏日的午后,

坐在树荫下戏水,格外清凉

本就不小的庭院,  

随着脚步轻移,处处充满趣味。



沿着脚下的青石小路,

便径直走进了屋内,

整体设计是传统的徽派风格。



纯木材质的选取,

使整个厅堂古色古韵,

鼻尖淡淡的木香,

让人心神宁静。



再往前走便是山居的客房,

一座座独栋而立,

每一间对着四面群山最美的景致。



屋内的设施 ,  

也都是按照传统的徽派风格,

四面帷幔静静垂下,

别有一番情趣。



山居是为朋友为食客打造的居所,

家里有的,这里一定要有,

宽敞的书房排上几张木椅,

可以叫上几个朋友在这里品茗谈天。



更为宽敞的饭堂 

是来山居的客人最爱去的地方,

每天老程总是准备许久,

做上各色菜式,摆上满满一桌。



嫩到会咬住舌头的石耳土鸡



鲜香娇嫩尖椒小米虾



唇齿留香的杜鹃花炒野鸡蛋



还能浓郁入味的咸蹄笋干,

拌着汤能吃下三碗米饭。



每一道都用不起眼的青瓷小碗盛着,

其中滋味却回味无穷,

看着每个人满足的神色,

或许就是老程最大的骄傲。



远离城市的纷繁,

回归纯粹简单的山居岁月。



无数都市人都在忙着追名逐利,

而老程却躲在这片避世山居,

耐心雕琢厨艺与这片天地。

常说的神仙生活莫过如此,

隐居世外,匠心如一。



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