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师说 | 马云提出的“新零售”概念到底新在哪里(下)

2020-11-11 21:17:27

前段时间韩吉老师跟大家一起共同探讨了有关“新零售”的话题,包括“新零售”的概念和产生的原因。那么,今天将继续由韩吉老师与大家分享:“新零售”实际应用和未来前景。

 师 

“新零售”到底新在哪里?(下)

主讲人:韩吉

北京大学MBA | 主讲:中文面试

在开展今天话题之前,首先对几个基本概念进行简单的解释。“新零售”最大特点,或者叫终极状态就是实现“全时段、全渠道、全场景”,所谓全时段,指的是为客户提供7*24小时不间断的服务,不管身在何时何处,只要能够触碰到新零售这张大网,那就能轻松的完成购物需求。全渠道,指的是实现线上、线下的高度融合,线上与线下的界线越来越模糊,选择何种途径更多的看用户心情和消费习惯,真正做到“线上到家”,“线下到店”。而全场景指的是零售触角遍布整个生活角落,包括:办公室便利货架/货柜,自助贩售机,社区便利店,生活超市,配送服务点等等。消除地域限制,降低交易的时间成本,从而提升用户体验。

目前,“新零售”正在以多种形态,多种方式在我们的生活中迅速蔓延,各类商家进行着差异化的竞争策略。以阿里巴巴、京东为首的电商巨头,积极构建围绕平台的生态体系掌握用户和流量,并向线下实体零售不断延伸。苏宁、大润发等线下门店,依托其广泛的营业网点和物流基础逐步建设线上渠道。NIKE、小米等品牌商纷纷建立门店数字化升级改造,以多种方式尝试拓展消费渠道规模,进而链接消费者。还有一些新兴创意企业,充分利用线上用户喜好,以更有效灵活的模式参与竞争。整个市场可谓繁花似锦、百家争鸣、各显其能。

纵观整个市场,最吸引眼球的“新零售”模式,还是以阿里巴巴旗下盒马鲜生为首的,主打生鲜类产品销售新业态模式。所谓生鲜,主要包括果蔬、肉类、水产品等,这类产品有着保鲜和加工的特性,也是产品创造高附加值的基本手段。同时,生鲜品类具有高频刚需,具有高毛利率,高复购率,高用户粘性等特性,这恰巧是商家入主新零售的绝佳切入点。因此,近一年来,各大资本巨头纷纷入场,盒马鲜生、超级物种、掌鱼生鲜、7fresh等相继推出,各种形态五花八门。其中,各家一致推崇的最有特色的形式莫过于餐饮+超市的运营模式。以线下流量为中心,同时提供配送来服务周边线上客户,同时,通过现场加工即食来增强用户的体验感和新鲜感。通过场内用餐增加用户留存时间,增加购物几率。通过采取顾客的场内购物行为数据优化货品配置和优惠策略。

新零售改变的不只是消费者的购物习惯,更是实现了传统商业的重塑。而随着后台大数据不断打通与共享,生产商和零售商可以及时获取消费大数据,对产品进行反向定制,能更精准于消费需求从而提升运行效率。这些流通环节的效率提升,让新零售与新消费变得契合。可以预见的是,未来的零售业创新将是数据驱动下的新型智慧商业,是聚焦于技术应用、消费需求主导以及更加丰富的服务形式的商业创新。重构人、货、场,创造数字化消费者,实现智能供货,提供无处不在的消费场景,我相信“新零售”将给我们未来生活提供巨大的想象空间。 

声明:本文由尚德机构商学院面试精英韩吉老师分享,韩吉老师毕业于北大光华MBA专业,有着丰富的管理类联考培训经验,文中的论述和观点,仅代表韩吉老师个人观点,敬请读者注意判断。

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