互联网+食品界的重大消息!网络食品制度近期将出台

，也为食品安全社会共治带来‘大数据’支持、风险交流及时等新契机。”6月15日下午，在首届中国互联网+食品安全高峰论坛暨2016年全国食品安全宣传周系列活动上，，网络食品监督管理制度正在进一步修订中，预计近期将出台。，加强网售食品安全的抽验和细节的公开，充分维护食品安全和消费者的权益。

此次论坛是全国食品安全宣传周的分论坛活动之一，、，由新京报社主办。

网络食品第三方平台义务将细化

当天，、政策制定者、行政法研究者、电子商务专家、食品电商平台代表、媒体代表等共聚论坛，探讨各方在“互联网+食品”大趋势下的职责与权利，这也是对本届宣传周主题“尚德守法，共治共享食品安全”的诠释。

，今后将加强网售食品安全的抽验和细节的公开。

在致辞中，，、创新，从2015年起，着手起草拟定网络食品监督管理制度，正在进一步修订中，预计近期将会出台。，加强网售食品安全状况抽验和信息公开，充分保障食品安全和消费者权益。“我们欢迎更多网络食品交易第三方平台，运用自己数据集合的优势和传播媒介的特征，积极参与到食品安全风险的预警、交流以及食品安全科普的工作之中，倡导食品安全共治监督和共治的社会氛围。”

“媒体对食品安全问题的报道和追问，。”新京报社社长戴自更在论坛上介绍，新京报一直将“食品安全”列入重点关注的报道题材，秉持客观、公正的原则，在国家、。2015年以来，新京报每年配合推出全国食品安全宣传周特刊，深度展现食品安全热点，，利用新图纸、公开课等形式传播食品安全形势，取得了不错的传播效果。，联合互联网+平台，充分发挥新京报的内容策划生产能力，用更通俗易懂、更符合时代特色的表达形式，让公众在第一时间了解权威、科学、理性的食品安全信息。

新京报社社长戴自更介绍，新京报一直将“食品安全”列入重点关注的报道题材。

论坛还开设了两场圆桌讨论，政府、企业、专家、媒体代表就“如何对网售食品去伪存真，剔除安全风险”和“互联网餐饮平台如何打造透明安全的饮食消费”两个议题进行探讨。

精彩声音

政府查风险，企业保安全

徐景和

网络食品交易、。网络食品安全交易主体责任是比较复杂的问题，入网食品生产经营者承担第一责任，似乎是没有争议的，第三方平台应当承担什么责任还需要进一步研究。政府和企业在食品安全中最终的目的是维护安全，但可能在路径上是不同的，殊途可以同归，企业的主体责任是保安全，。

多方参与、共治，才是正途

崔恩学

，，企业的主体责任的落实是前提。因此，互联网平台的源头控制作用发挥好了，，走相互合作之路，对解决食品安全问题会发挥事半功倍的效果。在这个基础上，结合经营者的自律，社会公众的投诉举报、媒体的监督以及科学知识的普及，多方参与，走共治之路，可能是能解决食品安全问题的一个较好方案。

信息发布要让百姓愿意听

颜江瑛

信息发布既要有力度更要有温度。信息发布的目的是让别人看懂、听懂、理解，怎么样让行政的发布变成让老百姓愿意听才是关键。信息发布的平台，网站是主阵地，，必须要有。，检测信息、抽检信息、召回信息，包括企业注册申请的进度，在手机客户端都能解决。

对网络食品应“分层式”管控

阿里巴巴首席治理官 郑俊芳

阿里巴巴早在2011年就已成立专门团队管控食品安全，不仅在入驻环节严核商家经营资质，也在商品流通环节严核厂名、厂址、生产许可证等资质要素。阿里正在多层面探索食品安全体系的搭建，有望在原产地追溯、保鲜包装、检验检疫、、生态圈合作伙伴、食品企业合作，通过大数据应用，建立符合互联网时代的电商食品管控办法。

主题论坛

嘉宾主持：

●洪涛 北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品安全电子商务研究院院长

参与嘉宾：

●唐云华 北京市食药监局副局长 ●崔恩学 ●赵磊 天猫食品快消总经理

中国互联网络信息中心《第37次中国互联网络发展状况统计报告》显示，2015年我国网购人数达到4.13亿，网购额近4万亿。平均不到4人中，就有1人有网购经历。在昨天的圆桌讨论环节，、电商平台代表围绕“网购、海淘不可阻挡，如何对网售食品去伪存真，剔除安全风险”主题进行探讨。

北京市食药监局副局长唐云华：，，、自查自检制、。但网络食品安全是一个新型课题，存在技术难点和执法难点，应利用网络特点去管网络。

：对网络食品应加强合作，惩戒联动，信息互通，走共治之路。

天猫食品快消总经理赵磊：作为互联网第三方平台，他们结合互联网特点预防、，希望在大数据信息上深入与食药监部门建立合作。

焦点2

嘉宾主持

●胡颖廉 国家行政学院教授

参与嘉宾

●李涛 中国食品安全报社副社长 ●张磊 ●庄雁斌 百度外卖公共事务副总裁

订餐平台应运用大数据把控品质

互联网餐饮平台带给消费者便捷的同时，，如何打造透明安全的饮食消费？中国食品安全报社副社长李涛从媒体人和消费者的角度，希望对食品安全“共鸣”、“共知”。

：网络订餐平台需要对入网餐馆进行资质审查，我们建议平台既要建立制度，又要有技术支撑，用第三方的力量弥补不足。同时，鼓励平台进行内部信用管理，，把不好的商户排名靠后，甚至下线。希望平台能够用大数据分析的手段，发现食品安全违法线索，。

百度外卖公共事务副总裁庄雁斌：百度外卖全流程地对食品安全进行把控，从前期的商家资质审查到菜品的质量、服务水平、最后一公里的配送等。针对线上的商户有五大招数，包括对线下商户进行实地拜访初审、以平台管理者和消费者身份明察暗访和网上巡查、拓展品牌连锁商户、通过口碑和评价排名、进行餐饮服务许可证等信息公示。我们还依托百度云技术，对部分商户进行后厨直播，希望揭开互联网餐饮的神秘面纱。

整个行业虽然已经度过了野蛮生长阶段，但整个业态还很年轻，、帮扶引导行业规范发展的同时，也能给予一些包容和成长的空间。

来源：新京报

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