NO.3执着“酱”人打造中国办公室宴请第一品牌
最后一位登场的创客姜道泽从97年承包第一家餐厅开始到现在,姜道泽从事餐饮整整20年,历经失败挫折,他终于获得了优质大酱以及道泽雪蟹饭两大优质产品。他发现目前办公室餐饮方面尚未有人涉足,其中蕴含的巨大商机值得深入挖掘。他深信,吃饭应该是一件快乐的事情,但办公室的白领苦于压力却无法享受就餐带来的放松惬意。于是他提出了办公餐饮早餐零售化、午餐自助化,晚餐娱乐化的思想,为上班族打造一个工作宴请有面子,下班娱乐有去处,正餐品质、快餐速度的美食场所。希望把享受美食的快乐带给每个上班族。
导师在肯定产品味道之余,也提出了一些质疑:开拓新餐饮品类的困难性较大;品类概念清晰性不足;餐饮涉足方向过多,针对性不足;提出的餐饮概念过大过空。而高洪庆导师也为项目指出了未来发展的潜在方向即打造CBD的深夜食堂,这一观念也获得全场认同。创客能否让导师接受办公室餐饮这一新鲜概念?涉足餐饮投资较多的导师高洪庆能否为项目发展添砖加瓦?敬请期待本期节目。
食品领域的创业,除了注重产品本身的味道与食品安全之外,还应注重对饮食文化的继承与发展。随着时代的发展,美食所承载的文化重要性与日俱增。《创客中国》意在发现每一个立志传播美食文化的创客,让美食不仅仅在餐桌上飘香,也能直抵每个人的灵魂深处。
如果说《创客中国》给了年轻人筑梦的舞台,《创客中国-实战商学院》便是让年轻一代创客驰骋在蓝天之上的翅膀!
,以节目现场的实战表现作为课程案例分析,实时就餐饮创业需要产品口味好,有自己独享的秘方等条件做了分析。并且揭密投资人就商业逻辑不是很清晰的项目投资的原因是尝试人拥有独家的秘方,资本进入之后可以做更多方式的尝试。想要创业、已经创业或者正在创业路上遇到瓶颈的创客们可以作为自己创业的参考,让自己的创业之路走得更轻松。